臨時起意做的一道菜，冷吃的口感居然很好。尤其適合減肥的妹子，這個菜沒有什麼油，清淡。熱吃可以加蝦米，銀耳，勾芡澆汁，也是絕妙的
油菜 3~4顆, 各類丸子 適量, 鹽, 其他調料(隨自己口味定)
1將油菜摘好，鍋內燒水，水開後加少量鹽，焯熟油菜。擺盤。
2在焯過油菜的水裡加入其他喜歡的調料，我微微加了點黑胡椒粉，將丸子們下鍋煮好，浮起來就可以裝盤了。
3喜歡冷吃就晾涼就可以了，口感很不錯，丸子有彈性又不膩。喜歡熱吃加蝦米銀耳勾芡澆汁，也是極好的~