不知道這個餅該叫什麼名字，索性就把用到的材料都羅列起來吧，簡單直觀。在豆渣系列的諸多方案中，這個可以算是最健康的了，值得大力推廣。
豆渣, 玉米面, 胡蘿蔔, 香菜, 鹽
1豆渣擠干，胡蘿蔔用擦菜板擦成細絲，香菜切碎（也可用其它蔬菜，比如油菜、芹菜葉）
2將豆渣、玉米面，胡蘿蔔絲、香菜、鹽等原料混在一起攪拌均勻，加適量水使其有粘性。玉米面的用量可比豆渣多一些（從體積上看）
3做成圓餅狀放進籠屜，屜布事先要淋濕，開鍋後用中火蒸20分鐘