本來想做黃桃雞肉沙拉的可是沒有雞肉……就隨手用現有的材料做了一盤大雜燴……
黃桃（罐頭裝） 2個, 草莓, 檸檬 半個, 時蔬（油菜尖）, 松子 少許, 芝士 2片, 蜂蜜 少許, 鹽、黑胡椒末、橄欖油 少許
1時蔬洗凈，開水裡放點鹽焯一下，過涼水；草莓洗凈，鹽水浸泡半小時後切丁；黃桃切丁後全部放入盤中。
2檸檬用鹽把表皮搓洗一下，用切絲器切成細絲。
3剩下的檸檬擠汁和芝士片、蜂蜜一起放入攪拌機打成醬汁。
4在1里撒上松子、檸檬皮絲和一點黑胡椒末，再淋上3的醬汁和少許橄欖油即可。
1.黃桃是用罐頭的糖水比較多，可以稍微濾水放一下。 2.時蔬可根據自己喜好和當季選擇，油菜尖的話只焯了30秒就起來了，不然焉了會軟趴趴的沒精神。 3.松子可以換成別的堅果，大一點都可以捏碎，過敏者注意哦~ 4.因為沒有沙拉醬汁所以自己隨便做一個，檸檬的味道比較重。水果和醬汁都可以根據自己的口味換來試試。 祝大家有好胃口~