簡介

快手簡單 熱乎乎 早餐必備暖身神器

原料

麵粉, 蔬菜（油菜菠菜蘿蔔白菜什麼的都可以）, 姜, 蔥花, 油, 鹽, 雞精, 開水

步驟

1我用的油菜，其他的蔬菜同理。

2先將油菜洗凈擇好，切蔥花和薑片

3挖出適量麵粉到盆中，然後循序漸進的往裡加水，每次少量，我是用刷子滴的。加水後用筷子攪拌，會出現疙瘩狀，然後在加水在攪拌，一直到麵粉都攪拌成疙瘩。

4熱鍋倒適量油，油熱放入蔥花薑片炒香，倒入油菜翻炒，均勻後油菜7成熟時倒入熱水，（具體根據實際添加，我是做兩個人的）然後蓋鍋蓋。等開鍋後加入攪拌好的麵疙瘩，用勺子攪勻。然後等開鍋後加鹽攪勻。再煮3分鐘左右即可。