松茸油菜湯麵

簡介

麵食既養胃又方便,超級簡單又美味的面,快動手為自己心愛的人準備早餐吧

原料

凍干松茸 幾片, 胡蘿蔔 一小塊切小片, 香菜 一根, 蔥 一段, jiang, 姜 一小塊, 蒜 2瓣, 肉絲/肉沫 依個人喜好隨意, 花椒粉 鹽 雞粉 生抽 適量, 小油菜 幾根

步驟

1凍干松肉提前泡幾分鐘洗凈。肉絲/肉沫切好。

2熱鍋放入油,油稍稍冒煙放入肉炒,炒到快變色,依次放入蔥姜蒜,花椒粉,胡蘿蔔,生抽。

3往鍋中加涼水(麵條不會糊鍋的量),待水開,放入麵條,我放的是洗麵條(因為熟的比較快,幾分鐘就好,這個依個人喜好隨意哦)。

4面快熟時加入松茸(凍干松茸幾秒鐘就會熟,非常快),小油菜。煮一分鐘左右。

5最後放入香菜,出鍋嘍!

小技巧

特別簡單的面,適合新手。凍干松茸是野生的,營養價值特別高,所以價格相對來說比其它的蘑菇要貴,我是在網上買的。一次少放幾片就可以,因為有了松茸,所以面的更加鮮美了。(步驟圖今天忙的沒有拍,改天傳上來吧)


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