簡介

這款芝士蛋糕可以代替南瓜派，尤其適合那些愛吃芝士蛋糕的朋友們。

原料

奶油芝士448克，軟化，白糖100克，香草精3毫升，雞蛋2隻，南瓜醬120克，肉桂粉1克，丁香粉1克，肉豆蔻粉1克，全麥蛋糕餅底1個（23厘米直徑大小），冷凍鮮奶油40克，解凍

步驟

1.將烤箱預熱到165度。 2.用一個大碗，將奶油芝士、糖和香草混合在一起。攪拌均勻後再一個個加入雞蛋，將一杯麵糊取出放到餅上勻開。放到一邊。 3.將南瓜醬、肉桂粉、丁香和肉豆蔻加到剩餘的麵糊里，`攪拌均勻。然後再小心刷到餅上。 4.在預熱好的烤箱裡烤35-40分鐘或直到餅中央也烤熟，冷卻後放入冰箱3小時或過夜。食用前在餅上加上鮮奶油即可。