簡介

自家核桃園的散養土雞，文火慢燉三小時，配上湖北花菇，製成的雞湯鮮香爽口，營養純正。

原料

散養土雞 一隻, 湖北花菇 10頭, 蔥 一根, 姜 10片, 油菜 5棵, 挂念 100克, 胡椒粉 一勺, 鹽 適量

步驟

1先清燉雞湯，文火燉三小時後備用。

2清水煮麵，煮熟後盛入碗中，加入雞湯即可。

小技巧

先清燉雞湯備用，另起一鍋清水煮麵，煮菜，面和青菜煮好後盛入碗中，加入雞湯，雞肉，花菇即可。