簡介

遼寧省撫順市特產，主要有土豆、 海帶結、豆皮、 丸子、 魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料組成。跟麻辣燙原料相似，不過是在煮過後瀝干水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻後食用， 是撫順人在引入的麻辣燙基礎上發明的，非常受歡迎，有甜酸口味，麻辣口味等等

原料

土豆, 蘑菇, 粉條, 干豆腐, 香腸, 魚丸, 小白菜, 茼蒿菜

步驟

1備好土豆片，香腸，魚丸，金針菇，蘑菇，海帶扣，豆泡，小白菜，油菜，茼蒿，花生，寬粉。。。等，喜歡什麼，就加點什麼。

2備好辣椒油，麻椒油，咸鹽，味精（雞精），糖。

3蔬菜洗好，和其他備料一同開水焯一下，熟了撈出備用。

4在大碗里拌勻，放入花椒油少許，辣椒油少許，糖，醋，因個人口味而酌量添加，咸鹽、味精放一點點。

5ok啦！可以開動了！味道還差哪些，還可以酌量添加。有的童鞋喜歡加麻將，也可以多放點的！