懶人湯麵

簡介

是個吃貨,又很懶。只好做簡單又好吃的湯麵

原料

鴨肉, 姜, 甘草, 陳皮, 油菜, 山藥, 胡蘿蔔, 面

步驟

把鴨肉洗凈過水

放甘草,陳皮,紅棗,姜一起熬湯,一小時左右。

然後放入胡蘿蔔和山藥再熬半個小時,然後給湯調味,放鹽,糖,米酒,雞精。

這就是面的底湯了。

面用開水燙熟後撈起放碗里,燙麵的水別倒掉,繼續放油菜進去然後加入油,鹽,油菜燙熟了撈起放碗里,然後把鴨湯加面里。簡單又好吃


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