蔥, 姜, 蒜, 豬肉丁, 油菜, 雞蛋
1)鍋內放油，待油熱，將切好的蔥姜蒜沫炒香2.放入切好的五花肉丁提前用澱粉抓一下，炒熟3.依次放入料酒，生抽，老抽，八角，冰糖，五香粉，白鬍椒粉翻炒均勻4.倒入適量溫水沒過五花肉2厘米，小火煲煮5.將煮好的雞蛋放入6.把油菜用水抄一下，水裡放鹽，熟撈出7.湯汁快沒時，小碗放澱粉用涼水化開，放入湯汁里8.最後澆在米飯上即可