炒飯大家都會做的啦，從最簡單的蛋炒飯到最出名的魚翅炒飯，與其說是秘方什麼的倒不如說是一種心氣兒吧，沒有單一的菜譜，有的只是不斷升華的創意... 咳咳，以上都是瞎說，說到這個炒飯，需要感謝親愛的三妮兒，吃了一口她做過的就森森的愛上了，然後經過改良就變成了這個版本，廢話不多說，開始！
小油菜 3-4朵, 魚丸魚豆腐 10-15顆, 隔夜飯 隨意啦, 蔥 5片, 姜 1片, 蒜 4瓣, 生菜 4-5大片, 泡菜 一碗, 拌飯醬
1蔥姜蒜切沫先準備好，泡菜改刀切小塊，魚丸魚豆腐對半切，小油菜生菜葉切成小塊
2鍋下油熱了之後放入蔥姜蒜沫嗆鍋，聞到香味之後放入泡菜碎，翻炒兩下放魚丸魚豆腐
3以上炒勻後將隔夜飯倒入鍋內一起翻炒
4將生菜小油菜放入鍋內一起炒
5炒勻後加兩勺拌飯醬繼續炒，然後可以嘗嘗味道，覺得不夠咸可以加點鹽，我一般是不加
6所有飯菜都炒勻之後就可以出鍋啦，這時香味已經擋不住啦
沒有拌飯醬的話就加點醬油加點鹽吧，味道也不錯的。另外我買的是洋白菜做成的泡菜，不是辣白菜那種，不過辣白菜的也可以，這樣炒飯的味道偏酸辣，我的這種偏酸甜口，大家可以按照自己的愛好來