溏心蛋牛油果和飯的結合真是意想不到的美味，請大家一定要試一下！
雞蛋 1隻, 米飯 愛吃多少就是多少, 牛油果 一個或者半個, 海苔 有沒有隨意, 芥末 加了會有生魚片感覺！, 日本醬油 別的生抽也是可以
1先煮飯啦當然！
2煮溏心蛋，參照下廚房熱門方子，我用的電磁爐，五分鐘煮出來的蛋黃是完全不凝固的
3牛油果切片，把煮好的溏心蛋，海苔牛油果芥末日本醬油全都拌在一起！
4好好享用吧！溏心蛋蛋黃流出來和飯還有醬油混在一起真是不能更美味！
說一下牛油果，我發現那種變軟了表皮還是綠色的牛油果相對味道比較淡一點，那種表皮會變成棕色的味道比較濃郁。
溏心蛋流出來和飯混在一起真的是口感太美好了！
不愛吃芥末的就不要放了，就是放了芥末和日本醬油，你的大腦會騙你，你會有一種在吃生魚片的感覺！