簡介

酪梨也就是牛油果啦，它含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，有「森林奶油」的美譽。不過它生吃起來口感比較黏膩，味道也比較不甜，很多人一開始不能接受它，其實用它切面夾在麵包里會很好吃哦。今天跟大家介紹這個酪梨芒果奶昔是跟一位台灣阿嬤學的，芒果的甜香與酪梨的醇厚結合在一起，冰鎮之後用勺子慢慢享用，美滋滋。

原料

牛油果 1/4個, 小芒果 4個, 牛奶 200ml, 煉乳 1勺

步驟

1今天做的是1人份，如果人多，就將用量加倍就好

2芒果去皮切塊

3牛油果對半切開，用勺子挖出1/4個

4芒果和牛油果塊都放入榨汁機中

5放入牛奶和煉乳，打成果漿。這裡要羅嗦一下，如果你不是很愛甜而你的芒果已經足夠甜，可以不放煉乳。如果喜歡甜，可以多放煉乳，自己嘗試著來。200ml的牛奶量打出來是非常粘稠的，稠度可能比普通酸奶還高些，如果不喜歡太稠的口感可以多加牛奶。