簡介

其實還是比較快手的一道意面。牛油果單吃還是吃不消，所以想出各種法子整著吃！

原料

牛油果 1個, 意面 70g（個人選擇量）, 蘆筍, 現磨黑胡椒 少許, 牛奶 少量, 海鹽 少量, 檸檬汁 少量

步驟

1意面放入沸水中加點粗鹽和橄欖油煮7-8分鐘（一般都建議煮的時間比包裝上少個1分鐘左右，這樣吃起來的口感會比較好，否則會太軟）。

2煮意面間隙，可以準備牛油果醬--牛油果對半切開，用勺子挖出果肉，加些許海鹽、牛奶和檸檬汁，用攪拌機混合備用。

3平底鍋中放少量橄欖油，加入蘆筍翻炒斷生，然後加入意面和牛油果醬，中小火拌炒，直到醬和意面混合均勻。