簡介
本想做涼拌番茄羅勒白乾酪和牛油果醬夾吐司，一犯懶做出個無邏輯無常理新菜。
原料
牛油果, 墨西哥玉米餅, 莫澤瑞拉白乾酪, 小番茄, 義大利涼拌醋, 羅勒葉, 蒜泥, 鹽
步驟
1牛油果剝皮，取肉，加入適量鮮番茄汁，鹽，蒜泥，搗爛待用
2番茄切塊 白乾酪切片或丁皆可 羅勒葉洗凈 調入少量義大利涼拌醋 裝盤
3玉米卷放入平底鍋加熱至鼓起
4牛油果平刷在玉米卷上，然後撒入番茄和白乾酪、羅勒葉，依喜好撒適量黑胡椒粉
5將麵餅捲起 即成
小技巧
牛油果性味甘厚，加入任何調料都非常容易入味，尤其是蒜泥+牛油果更是提味絕配
