簡介

Avocado cucumber and goat cheese Sandwich

原料

穀物麵包 2片, 鱷梨 1個, 黃瓜 半根, 山羊奶酪 4-5小勺, 橄欖油 少量, 鹽 少量, 胡椒粉 少量

步驟

1準備材料

2將鱷梨攪碎，與山羊奶酪混合

3將穀物麵包切成1-1.5cm的厚片，蘸上適量的橄欖油

4將混合好的1塗在麵包片上，撒上適量的鹽

5將切成薄片的黃瓜堆放在麵包片上，均勻地鋪上芝士和胡椒粉

小技巧

切鱷梨時，應該將鱷梨豎起後，順著中間果核的方向繞圈對半切開。購買時，建議選擇外皮呈紫紅色的果實。黃瓜要去籽，黃瓜的清脆配合鱷梨的柔滑，會使口感鮮活，層次更豐富。