簡介

大年初二的時候想要出去吃飯，結果許多飯店都沒開，最後找到一家粥鋪。要了一碗南瓜百合粥，味道還不錯，就是看不到百合，好不容易才找到一兩片。飯店裡的許多服務員都回家了，老闆說給錢人家都不要，就是要回家。中國人的傳統啊，也許是在外面太辛苦了，所以過年一定要回家。我跟小胖說，以後春節再也不出來吃飯了，自己在家吃。　　冰箱裡還有一大堆水果蔬菜，剛好南瓜百合都有，自己做的粥絕對比店裡的好喝。　　對於女性來說，百合是一味養顏美容的佳品。春天氣候比較乾燥，百合具有益肺養陰的功效，熬點百合粥，還能起到一定的潤燥作用。　　南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，可起到解毒作用。　　初五回了一趟東北，回來後一直有好多事情，這兩次上的菜都是春節期間做的了。前些天下了場雪，這幾天才有點春天的樣子了，今年的春天打算去哪玩呢？嘿嘿～上一套春節養生菜---南瓜百合粥，送給春天的女人們！

原料

南瓜12個鮮百合2個，金絲棗8個大米50克，糯米50克糖適量

步驟

1.南瓜去皮去瓤，切成小粒備用； 2.鮮百合剝去外皮，褐色部分去掉，清洗乾淨備用；　 3.鍋中放足量水，水沸後放入淘洗乾淨的大米、糯米煮10分鐘；　　 4.放入南瓜丁、金絲棗煮20分鐘； 5.放入鮮百合，煮5分鐘；　 6.加放白糖調味即可

小技巧

1、  煮粥的時候，水沸後再放米，可以避免破壞維生素； 　　2、  加一點糯米可以增加軟糯的口感，不放也可； 　　3、  南瓜丁切小一點，便於煮爛，融入米中； 　　4、  如果南瓜較甜的話，可少放糖或不放；     5、我家裡沒有金絲棗了，用阿膠棗代替的，不放也可。