酸辣風味，清新爽口。 牛油果的豐富營養和鮮蝦提供的足夠蛋白質，搭配生菜的爽口，成為夏季清爽菜肴的首選
牛油果 半個, 基圍蝦 250g, 生菜 一顆, 紅洋蔥 一顆, 青檸 2個, 小米椒 2-3個, 魚露 少許, 黑胡椒 少許, 鹽 少許
1將洋蔥切碎，小米椒切碎，和青檸汁，魚露，黑胡椒和少許鹽拌在一起，腌制5分鐘
2將基圍蝦燙熟，剝殼去沙線。 又少許黃油在平底鍋中微微翻炒，起鍋待用
3將生菜洗凈，擦乾水分。 牛油果切片
4最後，將生菜，牛油果片，鮮蝦和調味汁拌勻即可