簡介

簡單易行的西餐前菜，搭配牛排、披薩都是爽口的好選擇。

原料

牛油果 1個, 小西紅柿 若干, 胡蘿蔔 少許點綴, 日式焙煎汁 適量, 沙拉醬（蛋黃） 適量

步驟

1牛油果去皮去核，切成小塊。西紅柿切成小瓣。生胡蘿蔔因為味道較為突出，為了不喧賓奪主，切成小碎末作為裝飾即可，

2拌上丘比的日式焙煎汁以及蛋黃醬即可。

小技巧

可以加熟雞蛋瓣，因為牛油果的清香像極了蛋黃，西紅柿的添加不可忽視，可以中和牛油果較為醇厚的口感。