早飯三明治與綠色菜

簡介

有現成的東西就好辦,吃起來愉快

原料

麵包片 2, 培根火腿 2, 車打芝士 1, 雞蛋 1, 蘆筍 六七根, 牛油果 四分之一個, 什錦菜 一小碗

步驟

1蘆筍和什錦菜分別焯水,撈出沖涼晾乾,蘆筍去掉根部掐不動的,切小段,什錦菜是超市買的速凍的,很方便,沒有就自己切點吧!

2平底鍋煎培根,培根切跟麵包差不多長,一煎就縮了,煎好的鋪在一片麵包上

3培根的鍋繼續炒蘆筍,加點鹽,最後加點胡椒粉,倒出在盤子一邊

4炒過蘆筍的鍋煎雞蛋,雞蛋鋪在培根上,再鋪一片芝士,蓋另一片麵包,切邊,對角切成四個小三角,裝盤

5什錦菜加點沙拉醬拌拌,倒出裝盤

6牛油果切片裝盤


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