簡介

即養胃又養眼

原料

西蘭花, 胡蘿蔔, 罐裝玉米粒, 牛油果, 日式豆腐皮, 海苔, 日式醬油, 味淋, 糖, 米飯

步驟

1西蘭花撕小朵洗凈，胡蘿蔔切片，分別用水焯過。牛油果去皮去核切片備用。

2鍋內油熱，將日式豆皮兩面煎成金黃，倒入日式醬油，味淋和糖，小火燜煮5分鐘後大火收汁。

3將豆皮鋪在熟米飯上，西蘭花，玉米粒，胡蘿蔔和牛油果點綴在旁邊。

4最後將海苔剪成細絲，灑在豆皮上。

小技巧

有芝麻的話，也可以小火煎黃後灑在上面。