原料

牛油果 一個, 水, 鹽, 檸檬汁, 羅勒碎, 歐芹碎, 胡椒粉

步驟

1牛油果去皮去核，弄碎撕成小塊

2放進小奶鍋中加熱，加水沒過果肉，煮開，一邊將果肉弄成泥

3然後加入剩下的材料，依個人口味調配，我做的是鹹的，也可以做成甜味的

小技巧

做面醬或蘸麵包吃都可以，很方便。牛油果又稱鱷梨，營養及其豐富，屬熱帶水果。