簡介

香濃帶點辣的南瓜湯。可以通過調整咖喱粉、奶油、鹽、糖等調味品的分量來調整湯的濃稠度和味道。

原料

南瓜籽2湯匙（可選），黃油2湯匙，麵粉3湯匙，咖喱粉2湯匙，蔬菜湯950毫升，南瓜罐頭1罐，半鮮奶油355毫升（如沒有半鮮奶油，可以用一半牛奶和一半濃奶油代替），醬油30毫升，白糖10克，鹽和黑胡椒適量

步驟

1.預熱烤箱至375度。把南瓜籽平鋪在烘焙紙上，然後烤大概10分鐘或直到南瓜籽變成金黃。 2.用一個大鍋中火融化黃油，然後加入麵粉和咖喱粉，適時攪拌，直到他們燒開冒泡。然後慢慢加入蔬菜湯，攪拌，煮至濃稠。加入南瓜和半鮮牛奶。加入醬油、糖、鹽和黑胡椒調味。再次燒開的時候，熄火。最後加入烤熟的南瓜籽作裝飾。