簡介

家常小菜

原料

蒜薹 1把, 肉絲 少許, 醬油，鹽 少許

步驟

1肉切絲，蒜薹洗凈切段備用。 熱鍋涼油，待油三成熱，放入肉絲，待肉絲變色，倒入蒜薹。

2蒜薹翻炒一會，加入涼油，猶豫蒜薹比較不易爛，需要加入一些水，多炒一會兒。蒜薹熟後加入適量鹽和味精調味即可。