(^_^)鮮嫩的蒜薹上市了,親,不來上一盤?!
蒜薹 350g, 香腸 適量, 火腿腸 適量, 甜椒 半個, 料酒 適量, 孜然粉 適量, 鹽 適量
1蒜薹切段,甜椒切絲,火腿腸、香腸切片。
2小火煎香腸變色,逼出油,不用放油。
3放火腿腸炒到微焦。
4再放蒜薹、甜椒炒勻,加入適量料酒、鹽,蓋上鍋蓋燜一兩分鐘。PS:時間掌握好,不然會變得軟塌塌,就不脆了喂。
5最後撒上些孜然粉出鍋,別有風味噢^o^