原料

臘腸 兩根, 蒜薹 五到六根, 胡蘿蔔

步驟

1臘腸切片，胡蘿蔔切絲，蒜薹切段，備用

2鍋內倒入適量油，五成熱放入姜蔥蒜煸炒，倒入蒜薹、胡蘿蔔絲，翻炒至變色後倒入臘腸。

3加鹽、雞精、醬油調味，翻炒均勻後裝盤。