簡介

簡單易做的下飯菜

原料

蒜薹, 香菇絲, 培根片, 蔥薑末

步驟

1蒜薹切小段，香菇切絲，蔥薑末備用

2少量油，入蔥薑末炒香，加入培根片出油

3倒入香菇絲翻炒，出味道後加入蒜薹

4大火翻炒半分鐘，加生抽，老抽，黑胡椒調味，即可出鍋。

小技巧

1.入鍋油量多少視培根的肥瘦程度而定，如果培根偏肥基本可以不用油 2.香菇發好的話很容易熟和入味，節省時間不會把蒜薹炒得很難看