小炒泡菜土豆條 0

原料

中型土豆 1個, 五花肉 50克, 蒜薹 5~6根, 辣白菜 50克, 醬油 適量, 蔥花 適量, 鹽 少許

步驟

1將土豆去皮切成土豆條(粗點細點都沒關係),將蒜薹切成2.5厘米長的段,將鍋中燒開水先放入土豆條煮熟(一掐就斷的程度)撈出沖一下涼水控凈多餘水分,然後放入將蒜薹也導入鍋中燙一下撈出

2將辣白菜切成小條,並放入一些辣白菜里德調料和湯汁;將五花肉切成薄片,蔥切成蔥花

3炒鍋燒熱放入適量植物油,然後放入五花肉中火煸炒到五花肉變色並出油,將五花肉盛出來,油依然放在鍋里

4將蔥花放入鍋中出香味,然後放入辣白菜大火煸炒出香味

5將土豆條、五花肉、蒜薹倒入鍋中煸炒

6倒入醬油炒勻,嘗一下口味再放少許鹽,再翻炒均勻就可以關火了

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