簡介

清潤

原料

南瓜500克，紅棗20顆，去根後干銀耳25克，冰糖180克，凈水2100ML 

步驟

1 南瓜切成長3CM寬2CM的塊狀. 2 銀耳，紅棗可提前半天泡開，銀耳撕小片，紅棗洗凈去雜質. 3 將原料一起先在1000W電磁爐上加蓋煮開5-6分鐘，接著放入南瓜在煮9分鐘，關火. 4 將冷藏的成品盛南瓜6塊，銀耳1-2片，紅棗2顆，糖水注入？碗8分滿即可出品

小技巧

煮的過程不要攪動，南瓜容易碎。