簡介

家常小炒

原料

蘑菇 適量, 鴨蛋 兩個, 紅椒 半個, 鹽 適量, 味精 適量, 糖 適量, 蒜薹碎或者香蔥 適量, 生薑 適量

步驟

1鍋燒熱倒入適量食用油，鴨蛋打散倒入，滑炒盛出來

2鍋中再倒入適量食用油，下入生薑和香蔥

3下入蘑菇，翻炒～這個時候會有點干，撒點鹽把蘑菇的水分炒出來

4下入鴨蛋繼續翻炒均勻，調入適量味精，糖

5撒入蒜薹翻炒幾下出鍋裝盤就好了

6很好吃