蒜苔炒扇貝肉

簡介

今天上傳一道簡單快手家常菜吧,10多分鐘即可,很適合非常時期匆匆忙忙的上班族哦。沒有生活在海邊,很難吃到新鮮的扇貝肉,我用的扇貝肉是成袋冰凍的那種,超市有賣哈。

原料

冰凍扇貝肉, 蒜苔, 干紅辣椒, 姜, 蔥, 蒜, 鹽

步驟

1扇貝肉解凍後清洗乾淨,蒜切片,姜切絲,蔥切蔥花,蒜苔切斷兒

2鍋中放水,水開後放入扇貝肉焯水,撈出淋干水分

3鍋中放油,油熱後放蒜、姜、蔥和干辣椒爆香

4放入扇貝肉翻炒

5加入蒜苔翻炒

6最後加鹽調味即可


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