簡介
蒜苔
原料
步驟
11份醋兩份糖兩份醬油+半勺蚝油+十三香調汁
2調好的汁
3半勺老抽
4豆瓣醬腌肉，肉事先在油里滑熟，加入一點澱粉
5鹽水加油焯蒜苔
6麻椒
7麻椒加肉炒
8干辣椒+姜蒜片+青椒
9加一半汁
10加蒜苔和鹽
11加入剩下的汁
12略炒加鹽調味
13加花椒油或藤椒油
14加辣椒油
15補一點花椒粉（應該出鍋之前放）
蒜苔
11份醋兩份糖兩份醬油+半勺蚝油+十三香調汁
2調好的汁
3半勺老抽
4豆瓣醬腌肉，肉事先在油里滑熟，加入一點澱粉
5鹽水加油焯蒜苔
6麻椒
7麻椒加肉炒
8干辣椒+姜蒜片+青椒
9加一半汁
10加蒜苔和鹽
11加入剩下的汁
12略炒加鹽調味
13加花椒油或藤椒油
14加辣椒油
15補一點花椒粉（應該出鍋之前放）
