肉末 2兩, 蔥、姜、蒜 適量, 蒜苔 適量, 泡菜 適量
1先將肉餡加入鹽，花椒粉，料酒，醬油進行研製
2配菜：蔥，姜，蒜，青椒，可以在配些蒜苔
3鍋中加油燒熱，將腌好的肉末倒入鍋中翻炒，加入配菜，最後加入自製泡菜，喜歡吃的辣的，可以在配些紅辣椒，