簡介

很簡單的一道涼拌菜，你可以試著做做，多吃吃黃瓜和銀耳，對美容有好處的哦！

原料

銀耳1大朵，黃瓜2根，蒜泥適量，鹽，陳醋，香油

步驟

1、銀耳提前泡發，洗乾淨撕小朵備用。 2、然後水燒開，略焯一下銀耳，時間不宜太長，否則容易軟爛，涼拌的口感就不好了。 3、黃瓜洗乾淨，橫刀拍爛，切成自己喜歡的大小塊，太大不入味。 4、然後放大碗內加2小勺鹽拌勻，腌15分鐘，最後輕輕擠去水分。 4、黃瓜和冷卻的銀耳拌到一起，加上蒜泥、醋、香油，攪拌均勻就可以吃了！