原料

火龍果, 蝦, 彩椒塊, 薑末, 料酒, 鹽, 糖

步驟

1火龍果對半切開，將果肉掏出

2鮮蝦剝皮，只留蝦肉，用薑末，料酒略微腌制一會

3彩椒切塊

4鍋內油熱後，下腌好的蝦翻炒變色，下彩椒塊，翻炒均勻，烹入料酒，翻炒出香味，之後倒入火龍果果肉，炒勻後，用鹽，糖，調味就可以啦