銀耳木瓜湯 0

簡介

銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。 木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平，還能消食健胃，對消化不良具有食療的作用，常吃還可以豐胸喔。 這道銀耳木瓜羹絕對算的上是一道滋養糖水。常食用能養陰潤肺，滋潤皮膚，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰等等。

原料

干銀耳 1朵 木瓜 1個 鮮牛奶 1盒（可選） 冰糖 適量

步驟

1. 銀耳提前泡發1-2個小時備用，木瓜去皮去核切成小塊。 2. 將銀耳撕成小塊，加水入鍋，水開之後用小火燉煮。 3. 銀耳小火燉45分鐘後，加入木瓜、冰糖 4. 繼續小燉15分鐘左右，待湯羹粘稠，銀耳軟爛後，就可以關火啦。 5. 加入適量的牛奶，口味更佳哦。（不喜歡牛奶的可以忽略此步驟） 6. 自然冷卻後就可以享受美食啦，流口水中...

小技巧

1. 選銀耳很重要哦，銀耳應該選偏黃的，白色的銀耳是熏硫磺的不能買。 2. 銀耳煮前泡發1-2個小時左右，煮出來糯糯的好吃！ 3. 如果按以上做法，銀耳一直煮不糯，有可能是銀耳品質問題，具體也可跟我留言交流哦。