原料

山楂，銀耳，冰糖

步驟

1.一塊銀耳不到半小時泡發出這麼一大碗，真是神奇呀。把銀耳掰成小朵備用。 2.山楂洗乾淨，切開取核。 3.鍋里加水，把銀耳山楂倒進去，大火燒開，小火咕咚20分鐘，最後放冰糖調味，OK！我家廚房燈光較暗，天黑後拍的，所以這張照片比較模糊。煮山楂切忌用鐵鍋，山楂里含酸和鐵鍋反應，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。