很適合夏天吃的甜品，口感爽口，熱量低營養高
火龍果 1個, 純牛奶 200ml, 西米 80g, 蜂蜜 1勺
1鍋內加清水燒開，加入洗乾淨的西米，中火煮15–20分鐘，並不時攪拌
2西米煮至看到裡面小白芯，撈起用涼水沖洗，另起一鍋開水倒入西米繼續煮至完全透明
3煮好的西米繼續用清水沖洗，這樣吃起來口感比較Q，沖洗好後放入碗里備用
4將火龍果從四分之一處切開，用勺子挖出果肉，切塊，加入放西米的碗里備用
5將純牛奶倒入裝有西米和火龍果肉的碗里，加入一勺蜂蜜攪拌均勻，最後倒入挖出果肉的火龍果殼裡面就可以享用了