有機淡奶油裱花色素(紅心火龍果皮版)

簡介

火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時,能夠增強血管彈性,保護動脈血管內壁等...紅心火龍果皮的營養成分更高更紅好處多多哦!所以用這個來做

原料

紅心火龍果皮 用量按需(每片2-3mm厚), 白砂糖

步驟

1按用量來進行刮取,不需要表皮哦,取中心的果皮就行啦,紅心火龍果特點就是皮薄 所以刮的時候要小心。

2把果皮平鋪均勻,避免交叉哦 這樣方便水分蒸發 放入微波爐 調高火 2分30秒,每30秒打開翻看

3用打磨機磨成粉。好漂亮~

4加入打奶油需要的糖混合打磨,果皮越多成品越紅!烘乾的果皮本身有點鹹味但不是很影響 會被糖本身中和,不要太過量就好。

小技巧

注意的就是顏色不能太淡,不然奶油量一多就失去需要的效果了,按照比例添加哦,你們這麼聰明肯定一點就通咯,愛你們


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