原料

椰汁, 小西米, 糖, 你喜愛的水果（推薦芒果、火龍果、木瓜一）, 開水

步驟

1小西米沖入煮好的沸水，攪拌一下，等待20分鐘。

2將西米瀝干。

3煮一小鍋水，加入糖，待水沸騰後，倒入上面的西米，煮4分鐘，西米逐漸透明。

4倒入椰汁，攪拌。

5加入處理好的水果。裝飾一下。大功告成啦

小技巧

西米透明了，就是熟了。建議西米內部只有很小白芯的時候就可以關火。