簡介
一個人的簡易西餐
原料
雞翅, 雞蛋, 馬鈴薯, 番茄, 黃瓜, 鮮蝦, 玉米粒, 火龍果, 生菜, 沙拉醬, 番茄醬, 紅酒, 胡蘿蔔
步驟
1黃瓜和番茄切片、切丁，胡蘿蔔切成丁和玉米粒一起煮熟瀝干備用，蘋果切塊放進鹽水中浸泡後瀝干備用。火龍果切塊備用。鮮蝦煮熟，去頭、去紗線、剝殼切丁備用。
2然後將黃瓜丁、胡蘿蔔丁、玉米粒、鮮蝦丁、蘋果塊，倒入沙拉醬攪拌
3雞翅洗凈，一面割兩刀煮熱水過水去味，先煎雞翅至變黃，放些料酒和鹽悶一悶，再放紅酒進去悶。待紅酒汁差不多收干即可起鍋。
4馬鈴薯切條，過水去澱粉瀝干。下鍋炸
5土司片切邊進微波爐加熱後，雞蛋打散煎成蛋餅，之后土司片抹上水果沙拉，蛋餅、番茄片、黃瓜片、生菜片鋪上，重複鋪土司片即可
小技巧
蘋果塊浸泡鹽水讓蘋果不氧化變黃，讓蘋果口感酸甜更均勻。
