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鹽, 色拉油, 生粉, 生抽, 蝦仁, 火龍果, 夏威夷果, 蔬菜包, 香料包
1蝦仁開背，火龍果剝皮、切丁，蔬菜包中的草菇、和香料包中的大蒜切片，蔥切段，生粉里加少許水，攪拌均勻待用。
2湯鍋加水，大火燒開，加1勺鹽，1/3色拉油，水沸騰時放入蔬菜包中的蘆筍，煮約1分鐘至水再次沸騰，撈出待用。放入草菇、蝦仁，焯30秒左右，至蝦仁捲起，立刻撈出，瀝干水分待用。
3平底鍋大火燒旺，倒入剩餘的色拉油，油燒熱後調小火，加入蔥、蒜，煸出香味後，加入蘆筍，翻炒約1分鐘；加入蝦仁、草菇，翻炒約15秒。
4平底鍋中繼續加入2勺鹽，1勺白鬍椒粉調味。將生粉水慢慢倒入勾芡，淋入鮮醬油提鮮。出鍋前加入火龍果塊和夏威夷果，翻拌均勻。
5將炒好的菜盛入盤中，即可享用！