00同學挺愛吃13香小龍蝦的味道, 甜甜的不太辣,吮指回味, 某天在菜市場發現小龍蝦的蹤跡, 這東西以前小時候媽媽都會做給我吃, 不是個稀罕玩意兒,現如今吃的人多了,買一次也不容易, 店主還很熱心的說幫我清理去頭去鰓, 於是10多塊錢買回一兜小龍蝦, 把媽媽做的精髓融入13香小龍蝦里, 於是有了這啤酒13香小龍蝦, 蝦常有,但是小龍蝦不常有, 於是口饞的日子就用蝦來做這個味, 都是很好吃的呢。 蝦的做法點擊下面,嘎嘎!! http://www.xiachufang.com/recipe/1043404/
小龍蝦 1斤, 生抽 3大匙, 啤酒 1罐, 13香粉(超市,市場有售) 1小匙, 姜 2匙, 蒜 3匙, 糖 2匙
1小龍蝦洗乾淨四肢刷乾淨。(賣蝦的老闆幫我去了頭)。控干水分。鍋里加油放小龍蝦翻炒。
2加入調料翻炒出香味。
3加入啤酒同煮,收干水份即可出鍋。
調味可以根據自己的喜好調整哈~~比如少點生抽或者少點糖什麼的~ 喜歡吃辣的還可以加干辣椒什麼的~~這個版本就是甜甜的不辣香香版~