簡介

{歐三哥小龍蝦/招牌熱賣超級大蝦球}

歐三哥幾十年好廚藝，炒小龍蝦是獨門絕活 每一份都小鍋烹制，好油好料好手藝，肉質Q彈夠味 精心挑選大個頭的蝦，保證鮮活，吃得超過癮 用心調製的配料，鮮花椒干辣椒豆瓣等炒制至鮮嫩， 獨家秘制醬料烹煮10分鐘至鮮香入味，肉質彈嫩鮮香， 沾著油湯湯，美味好吃停不下來！

原料

鮮活小龍蝦（去頭去鉗抽腸開背） 3斤蝦剝出1斤純蝦尾, 鮮花椒 適量, 燈籠椒 適量, 小米辣 適量, 二金條辣椒 適量, 郫縣豆瓣醬 適量, 自製香料 適量, 金龍魚濃香菜籽油 2兩

步驟

步驟如圖

小技巧

扯蝦線的方法：蝦尾底部有三個小片，扯住中間那片一拉，蝦線就完整的出來了。