簡介

媽媽版的 炒雞好吃！

原料

小龍蝦 三斤, 辣子角 根據個人口味, 大蔥 兩根, 姜 五片, 蒜 十個, 花椒 根據個人口味 可重, 小龍蝦炒料包 半包, 啤酒 半瓶, 蚝油 一大勺, 白糖 一勺, 豆瓣醬 一勺

步驟

1這是我用的調料。

2用料

3先將鍋倒油。多來點沒關係。放入花椒 蔥 姜 蒜 辣子角 炒蝦尾料包.半包即可.一勺豆瓣醬 炒出香味。

4放入小龍蝦 翻炒.速度要快。再加入一勺白糖 一勺蚝油 半瓶啤酒 。大火燒開收汁即可。

小技巧

千萬不要放鹽 因為有豆瓣醬跟小龍蝦炒料已經很咸了。