簡介

夏季是吃小龍蝦的好季節，尤其是來上一盤香噴噴的麻辣小龍蝦，又鮮又夠味。      邀三五好友，一變剝蝦品嘗一邊閒聊逗趣，好不愜意。正好快到端午節了，我們就為大家推薦這道麻辣小龍蝦，是節日朋友聚會的上上之選哦！

原料

小龍蝦 750克, 干辣椒 20個, 花椒 30粒, 姜 4片, 辣醬 50克, 鹽 10克, 醬油 10毫升, 油 50毫升, 蔥 5段, 蒜 5瓣, 白酒 10毫升, 香葉 2片, 五香粉 3克

步驟

1小龍蝦浸泡1天吐盡泥沙，用牙刷將龍蝦腹部刷洗乾淨；

2用剪刀將蝦鉗部下方剪開，清水洗凈蝦腮，由背部挑去蝦線；

3水燒開後放少許白酒，放入小龍蝦焯燙2分鐘，撈出控干； 鍋內放入處理好的主料、調料和水；

4蓋好鍋蓋，啟動【收汁•紅燒魚】功能，烹飪程序自動執行；

小技巧

夏季是吃小龍蝦的好季節，尤其是來上一盤香噴噴的麻辣小龍蝦，又鮮又夠味。     邀三五好友，一變剝蝦品嘗一邊閒聊逗趣，好不愜意。正好快到端午節了，我們就為大家推薦這道麻辣小龍蝦，是節日朋友聚會的上上之選哦！