色香味俱佳的麻辣小龍蝦！
小龍蝦 麻椒, 辣椒 蔥, 姜 蒜, 老抽 啤酒, 生抽 耗油, 糖 油, 鹽 雞精
1小龍蝦用刷子刷乾淨，去沙包，洗凈備用
2炒鍋放油（多一點）油熱依次放麻椒，蔥，姜，蒜，爆香
3依個人口味放適量的辣椒段
4放小龍蝦，倒入老抽，生抽，糖翻炒均勻上色
5放啤酒沒過小龍蝦後放鹽適量
6中小火直至湯汁變濃，放耗油，雞精炒勻即可
7盛盤，享用！