夏天來一盤蝦球，在加上一罐啤酒
小龍蝦 1000g, 蒜頭 5粒, 姜 3片, 花椒，辣椒，香葉，八角, 桂皮，冰糖，啤酒少許
1油燒熱，把佐料，爆香
2放入蝦球，超紅，加入啤酒200ml燒，水收干，加生抽，冰糖，鹽，雞粉調味，即可
用啤酒燒，味道加分