這道菜無油，無鹽，無味精，清清爽爽，特別適合喜歡清淡口味的親食用，而且也特別適合夏天吃喲！
活基圍蝦 適量, 長絲瓜 一條, 味極鮮 適量
1基圍蝦去頭，去皮，去蝦線，延背部切開但不切斷。
2絲瓜去皮，切段，3cm最佳。可用刀叉在絲瓜中心戳幾個洞，易於入味
3蝦仁與絲瓜一同放在一個大碗里，倒入適量味極鮮腌制10-15分鐘
4擺盤，絲瓜做底座，蝦仁捲曲露出尾巴放在絲瓜座上，無需再淋澆味極鮮。因為絲瓜蝦仁蒸後會出汁。
5將擺好的絲瓜蝦仁入蒸鍋大火蒸10分鐘即可出鍋。