一碗蝦油拌飯的滿足感
基圍蝦 1斤, 花生油, 鹽
1基圍蝦洗凈,控干水
2鍋中倒入2碗花生油,油溫5成,蝦入鍋
3小火慢煎,蝦皮剛有點焦,撒2小勺鹽,我喜歡蝦皮酥脆,所以翻炒後再煎1~2分鐘 蝦油別扔,拌飯太香了